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クリスマスに、ごちそうは作らなかったけど、
ケーキだけ焼きました。フレッシュいちごとキウイのケーキ！  いちご1パックでは足りなくて、キウイを乗せたら、偶然クリスマスカラーに！ 果物のすきまに、固めのゼリーを流しましたが、あまり固くならなかった。  26cmと大きなケーキですが、生地は薄いし、フレッシュな果物がさわやかなので、 1切れは軽~く食べれてしまいます。二人で、3日間で食べきってしまった！ 久々に食べたいちごは、甘酸っぱくて、とてもおいしかった。 いちごって美味しい！と思うケーキでした。 シュトーレンも焼きました。  クリスマス直前に焼いたので、食べごろはクリスマスが過ぎた今頃（笑）。 ホシノ天然酵母を使って作ったら、サクホロな感じ(^^) 2次発酵を取らないレシピだったので、みっちり系のシュトーレンです。 良く焼けた外側が美味しい！ ついでに、最近作ったものたち。 柚子茶。柚子と氷砂糖を重ねて置いておく、火を入れない作り方で。 クリスマス寒波の雪の合間に、青空が見えて、陽の光が入ってきたの！  レーズンとくるみのカンパーニュ。  長岡の近代美術館で開かれているアリエッティ展に行ってきました。
 自分がアリエッティのサイズになったような展示、 いつもの近代美術館とはまったく違う感じで、 見るだけではなく、空間を実際に歩いて回れるのが、楽しかった~！ 後半は、種田陽平さんが美術監督をした映画の展示。 美術を気にして、映画を観たことなかったよ~。 観たことがある映画も、ない映画も、美術を気にして観てみたいと思ったのでした。 フラガール、THE有頂天ホテル、ステキな金縛りが観たいな。 ランチ食べて、おしゃべりして、ルンルン気分で帰ってきたら、 ポストにアパートの管理会社からお手紙が届いていました。 驚きの内容だったのです！  ガスコンロがIHになるんだって~！！しかも4日後に工事！！ 急ですな~。 我が家のコンロは灯油コンロで、予熱に3分かかるし、 点火消火時は灯油臭いし、弱火は強めでとろ火にはならないし、 吹きこぼれても掃除しにくいし、魚焼きグリルは付いてないし、 使いにくかったのは確かです。 でも、4日後は急だよ~。 だって、IH対応のお鍋じゃないと使えなくなるんだよ~。 ル・クルーゼは使えるけど、圧力鍋は使えない~。フライパンも買わないと~。 この節電の折に、IHってどうなの？とも思いますが、 ちょっと楽しみでもあったりして☆ でも、過度な期待はしないようにしよう~。 今、『断捨離』とか『ときめき』とか、ちょっとした片付けブームですよね。
テレビで、こんまり先生の片づけレッスンを見て、 片づけが得意ではない私が片付けたくなって、クローゼットを片づけてみました。 まずは、夫のTシャツを入れてる引き出し。 たたんだ服を縦に並べるので、中の服すべてが見えるようになったし、 パンパンだったのが、ゆとりができて、取り出しやすい~♪ 夫がとっても喜んでくれたので、やる気アップ！！ 続いては私の夏もの。着ないものは処分して、整理したら、 すっきり気持ち良い引き出しになりました。  色別に並べていくので、持っている服の色が一目瞭然~。 ボトムスは、白、ベージュ系が多くて、 トップスも、圧倒的に白系が多かった。差し色に、オレンジ、黄色。 冬服も、同じ色合いだった~。へぇ~、おもしろい。 ちなみに、夫のワードローブも同じ色合い。 そりゃ、私が選んでいるんだもんね。。。 好きな色、良く着る色が分かったので、 今後の買い物は、買ったけど着ないとか、失敗が減りそうだわ。 この冬は、白いセーターを新調したいな♪とか、欲しい服が見えてきた☆ クローゼットの奥からは、スカートが出てきました。 ちょっと丈が長いと思って封印されていたスカートは、 今履いたら、大人っぽくて良い感じの丈。 もう1枚出てきたスカートは、サイズが大きかったのでお直しに出しました。 脇を6cmも詰めることに！そりゃ、大きかったよね。 2枚とも、とっても好きなスカートだったので、着れるようになって嬉しい♪ この片づけが、意外にも楽しかった♪ 自分の持ち物をもう一度、見つめなおした作業でした。 今までなんとなく使い続けていたものも、これを機に新調したいなぁ。 タオルとか、パジャマとか、下着とか。 そして次は、台所エリアを整理したいな~。 じゃ~ん！！お友達が作ってくれた手帳と手袋です。
ふたつとも完成度高いでしょう？  手帳は、ニュージーランドでbookbindingを勉強してたお友達の手作り。 皮も紙も自分で切って、糸で縫ってノートに仕立ててあるのよ♪  縫いとめた糸がアクセントに。Aは自分でつけたピンバッチ。  中は無地だったので、自分で線を引いて来年の手帳に。 ペンホルダーをつけて、パン日記ページも作って、など自由自在なのだ！ ほぼ日手帳を買うかどうか迷ってたけど、買わないで良かった~。 手袋は、別の友達の作品。かぎ針編みでコツコツと編んでくれたのね。 白がかわいい。ボタンもかわいいでしょう？  2人とも学生時代のお友達。 いっしょに縫い物したり、カルトナージュしたりしてたよね~。 私も何か作ろう~♪ お気に入り小物が増えて、嬉しい冬の始まりです。 ***** あまり関係ないけど、ほぼ日つながりで、、、 ほぼ日レシピ（スパイス無し）でジンジャーシロップ作ったよ。  エキスを出した後のしょうがは、お醤油で煮て佃煮にしました。 糸井さんの言うとおり、しょうがは厚めに切ったので、 口の中じゅうピリピリする美味しい佃煮になりました~。
いよいよ寒くなってきましたね。今日はあられも降って、もう冬なんだな~。。。
まだ暖かい日があった先週から今週にかけて撮った、晩秋っぽい写真です。 牧区のお蕎麦屋さんで  飯綱のりんごの木   野尻湖から見た妙高山  野尻湖から見た黒姫山  野尻湖にあるステキなホテルでランチを食べてきました。 静かな場所で、インテリアも窓から見える景色もgood！ 何より、レストランの給仕さんの対応がとっても良かった。 ちょっとした会話がはずんで、とっても気持ちよかったのです。さすがホテルだな~。 もう冬季休業に入ってしまうようです。また新緑の夏前に訪れたい！！  今月のイタリア料理教室では、カルボナーラを習ってきました。
カルボナーラ大好きな夫のために、翌日作ってみました。  次の日のパン焼きの都合で、牛乳をケチったためか、 ちょっとドロっとした出来上がりだったけど、なかなか上手くできました~。 入手困難はチーズは、粉チーズとおろしたパルメジャーノで代用。 おうち用なら、これで十分だわ！ 一緒に習った、タラとじゃがいものオーブン焼きも作ったよ。 こちらも簡単でおいしい~！パン粉、玉ねぎの量については、要改善です。 おいしかったので、今日はイカで作ろうと思ってます。 夫は、とっても喜んでくれました~。 が、私は新しく習ってきた料理を1回作ったら満足しちゃうタイプで、、、 続けて作らないと意味がない！と夫にダメ出しされました。 そういえば、前に習ったアクアパッツァも1回しか作ってないな。。。 カルボナーラは、ぜひ続けて作りたいと思ってます。 夫よ、リクエストしておくれ。 ダメだしついでに、私が好きでよく作る、にんじんのきんぴら、 実はあまり好きじゃないって告白してくれました。 何度も作ったし、良く食べてたじゃーん！ 食べるときに言ってよ！って思っちゃいました。 ***** 干し柿は2週間かからずに完成。 もっと生っぽいうちに食べたほうが良かったかな？ でも中はねっとり柿色で、おいしかったです。  11/3の文化の日、紅葉を見に、夫とドライブに行きました。
 まずは、岩の原ぶどう園でランチ。 初☆岩の原ぶどう園！！自然いっぱい。 展望台まで歩くと、良い景色が見れました~。  ipad2をいつでも持ち歩いている夫は、 ipad上に、日記をつけ始めたようです。非公開ですよ。 夫、出先で食事の写真を撮るようになっちゃいました~（笑）  今回は、私が運転係だったので、お酒飲めず…。 ペルレっていう発酵途中のワインがおいしそうだったのにー。 高田駅からバスが出ているようなので、今度一度バスで行ってみようかな。 さて、国道405線を松之山方面に抜けて行ったのですが、 この道沿いの景色の良いこと！紅葉した山を見ながらのドライブでした。 けっこうな田舎で、ここに住んでいたら大変だろうな…ってところでしたが。  当初は、津南を目指したいたのですが、 紅葉は見れたし、天気は悪くなってきたので、 松之山のおふくろ館で温泉に入って、帰ることにしました。 この温泉、お湯が柔らかくて気持ちよかったです~。貸切だったし~。 帰りは、国道253号線でピャーっと帰ってきました。 それにしても、暖かい文化の日でした。 過去のブログを見ていたら、雪が降った時もあったのに。 寒くなる前に、もうちょっとあちこち行っておこうかな☆ フラのお友達とハワイに行ってきました~♪
 3泊5日と駆け足の旅でしたが、オプショナルツアーを利用したり、 行きたいお店を決めておいたりして、効率よく充実の旅でした~。 ハワイには、結婚式のために行ったことがあったので、2回目。 でもフラを始めてから行くハワイは、前回よりもとっても楽しかった！ 空港ではフラでお出迎え。 ショッピングモールでは、無料のフラ教室に参加して、 夕暮れ後のビーチで、フラのショーを観て、 クアロア牧場では、芝生の上でカヒコ（古典フラ）を習ってきた！ フラを始めて、ハワイのお花、植物にも興味がわくようになったよ。 本物のレフアの花が見れたのが嬉しかった~(^^) 我がフラ教室のイメージフラワーがレフア。今度、レフア柄の衣装作るんだー。  オプショナルツアーを利用して、クアロア牧場で乗馬してきました。 森の中には、パパイヤの実がなってたよ。 大自然の中にいるのが、気持ちよかった。  もうひとつ気になったのが、ハワイの花や果物を楽しむツアー。 次回行く機会があったら、コレに参加したいな。 カイルアビーチにも行ったよ♪  青い海と青い空。白い砂浜。 ここに居て、この景色を見ているだけで幸せでした。 海にも少し入ったよ~。けっこう冷たくて、出てきてしまったけどね。 バスで行くツアーは、車窓からの景色もけっこう楽しめます。 高速道路とか、普通のお家とか。 ハワイの家のお庭にはキレイな花が咲いてて、ベンチがある家が多かったな~。 ハワイの食事は、多すぎる（笑）女の子2人には、大変でした。 食べたかったロコモコ、パンケーキ、フレッシュフルーツ、ハンバーガー、 アサイボールなど食べてきたよ~。 最後の晩は、おめかしてステーキを食べてきました。 ハワイで食べたものでは、このステーキが一番おいしかった！ 値段もそれなりだったんだけどね。また食べたいお味でした。 この他に買い物も楽しんで、めいっぱい動きまわった旅でした。 女の子2人の旅だったので、できたことなのかな。夫とじゃここまで動き回れないよね。 あ、でも、海外旅行に行くことをOKしてくれた夫には、とっても感謝してます。  旅の途中にも話していたのですが、 今回の旅から帰ってきて実感したのことは、 ハワイ旅行に一緒に行けるお友達に巡り合えて、ほんとうに良かったな～ってこと。 上越に来て、フラを始めて、出会ったお友達です。 上越に来た時期も、フラを始めた時期も近かったし、神奈川県から来た、 夫の仕事で来た、とか共通点も多くて、フラの練習では苦楽を共にしたの。 始めて半年でコンペクラスに入ったので、とっても大変だったのです。１人じゃ乗り越えられなかったよねー。 年下のかわい子ちゃんなのに、しっかり者で、ぐいぐいリードしてもらって、 お姉さんは助かりました！ありがとね！楽しかったよ♪
ベランダで干し柿作りに挑戦！
渋柿の皮を剥いて、干すだけ。一度作ってみたかったのです。 2週間ぐらいでできるらしい。うまくいくと良いな☆ 
今年も作りましたよ、栗の渋皮煮。
たった今納品されてきた、という大きな栗を使って煮ましたが、 いまいち気合が足りず、半分以上はじけてしまいました。  そんなはじけた栗で作った、栗のパウンドケーキです。 たっぷり入れたつもりだったけど、もっと入れても良さそう。 大きいまま入れた方が、しっとり美味しそうだったわ~。 ルミさんのレシピで、丁寧に生地を作ったので、栗があまり沈まなかった(^^)v ラム酒のシロップをたっぷり打ちたかったけど、夫が食べなくなるので、我慢しました。 シンプルな素材で作るケーキは、とってもおいしいです。 砂糖の粒子が荒かったのか、表面に白いつぶつぶができちゃいました。家庭用なので良いんですがね。 さて、こちらはさつまいもの折り込みパン。黒ゴマ入り。 蒸かしいもを作ったものの、食べれそうになかったのでパンに入れました。  ２粒残っていた渋皮煮も巻きこみました。 ボリューム満点！ふわふわなパンの出来上がり~！  さつまいも餡をあまり甘くしていないので、あっさり食べれます。 卵サンドにして食べたけど、全然違和感なかった。ふわふわでおいしかった~。 カリッとトーストしても、またおいしそう。明日の朝はトーストだ！ 
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 by kirakira071 以前の記事
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