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今日の夕方の空。我が家のベランダからの景色です。

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昨日のblogは夫が書いたもの。
いつものほんわかムードとは全く違う内容で、びっくりしたでしょ。

夫は、私とは比べものにならないほどよく出来た人で、
怒らないし、取り乱さないし、穏やかな人。
そして、私に良きアドバイスをしてくれます。

そんな夫の口ぐせは、『私たち、幸せだね~』
何気ない毎日の出来事で嬉しいと感じた時に、良く言っています。
1日1回以上言ってるかな。

あまりに何度も言われるので、
信じやすい私は『私って幸せだな~』って思っています(笑)

人がこの世に生まれてきた理由があるならば、
私は、この夫に会うために生まれてきたのかもしれない。
夫が私の欠点に気づかせてくれて、もっと良い私になるために、
生まれてきたのかもしれないな~。なんて思ってみたり。

テレビのない生活、いいですよ。
夜が長くて、夫婦の会話も増えます。
寝るのが早くなって、健康的☆
# by kirakira071 | 2008-11-30 18:11

幸せなこと

人間社会は多くの無駄なことで成り立っている。人間に必要なことをもっともシンプルにすると、一、寝ること、二、食べること、三、仕事をすること(昔なら畑仕事、狩など)。いろいろなものに惑わされなければ、かなりシンプルな人生を送ることが可能である。
シンプルな人生をもっとも邪魔するのは、テレビを中心とするマスコミである。マスコミは人々に不安、不満を煽ることで、視聴率を稼ぐことが目標の集団である。人々を安心させる内容はニュースの5%程度とおもわれる。特に911テロはひどかった。戦争を起こすための嘘、虚構であるのにどのマスコミも真実を流すことができない。嘘八百のマスコミに日々さらされていると、本当に人間の感覚はおかしくなっていく。やられたらやり返すのがあたりまえ、日本はどんどんだめになっていく、石油はなくなる、食料が危ない、医療が受けられない←全部本当か?????
先月より家の中では、原則テレビの視聴を禁止とした。おかげで、妻も私もかなりの心の平和を得られている。読書も増え、思考能力もアップした感じがする。
その中で感じたこと以下に示す;
毎日、生きて小さな経験を積めることが人間の幸せである。不安、不満は自身がそのように考えるから生まれる感情であって、服を着れるだけで幸せと思えれば、あるいはご飯をいただけるだけで幸せと思えれば、人間は幸せである(本日の白米だけのおにぎりはミシュランレストランの料理より絶対においしかった)。また100億円持っていても、またはどんなに仕事ができたとしても、不幸な人は不幸である。キャリアについても、不満、不安と思う心があれば即、不満、不安となる。現在の状況も心を成長させる訓練の一環であると認識できれば、それは即ち神様、仏様の贈り物となり、すべてが楽しい、有意義なことにつながると思われる。
死んであの世には物は持っていけない。持っていけるのは、成長した心、魂のみである。心、魂の成長=幸福であり、そのような思考はすべての不幸を幸せに変える大きな力となる。
# by kirakira071 | 2008-11-30 00:02 | 夫ブログ

豆パン

クオカのサイトを見ていて焼きたくなった、
甘納豆をたっぷり入れた食パン。こだま酵母にて。
豆パン_c0012072_20592093.jpg

クオカでは、500g入りの甘納豆しか売っていなくって、
500gは多すぎるでしょう~使い切れないでしょう~と思って、
富沢商店で200g入りのmix甘納豆を買うことにしたのです。
そうだ、お義母さんにも焼いてあげよう♪と2袋買ったのですが、
これなら、500g入りを買っても使い切れそうだったね。。。
次回は、ぜひ500g買ってみよう♪

良く見ると分かりますが、大きな穴が開いてしまいました。
最近、食パン系はホームベーカリーにこねてもらっているので、
途中、手で混ぜるのが面倒で、成形時に甘納豆をくるくる巻いたの。。。
次回は一次発酵前にちゃんと手で混ぜよう。
お義母さんにあげたのも、たぶん穴が開いてたんだろうな~。
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黄色の豆は、ひよこ豆。ひよこ豆の甘納豆って珍しいよね。
あんこ入りのパンは、夫の反応が良いの。
目を輝かせて『おいしい~!』と言ってくれるので、嬉しくなっちゃいます。


***
さて、今日は夫とオペラを観てきました。
プッチーニ作曲の『トゥーランドット』。
初めてのオペラで、話の内容が分かるか心配だったのですが、
歌詞の日本語字幕が出るので、ストーリーも分かったし、
盛り上がるところはオーケストラが盛り上げてくれるし、
歌もすばらしくて、とっても楽しめました。
敷居が高いと思っていたオペラですが、
他の演目も観たくなってしまいました。
# by kirakira071 | 2008-11-24 22:28

グラタンとカンパーニュ

グラタンとカンパーニュ_c0012072_2351343.jpg

秋鮭とじゃがいもとほうれん草のグラタンを作りました。
初めて作ったけど、なかなか上手くできた。
くど過ぎなくって、塩加減もちょうど良かった。
案外、簡単でおいしいじゃな~い?夫の受けも良かったし。
この冬にもう一度くらい作ろうかしら。

さて、今週のパンは、カンパーニュ。
何度となく焼いている、高橋雅子さんのお気に入りのレシピです。
発酵が短めだったので、ガバッとクープが割れたのはいいのですが、
真ん中だけ盛り上がりすぎ(笑)。均等にスライスできないよ・・・。
こんな三角カンパーニュでも、自分で焼いたパンはかわいいし、おいしい♪


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久しぶりに、クオカで小麦粉やドライフルーツなどを注文しました。
12月になったら、フルーツケーキやシュトーレンを作りたいなと思って。
何度見ても、クオカのサイトを見ると、どんどん製作意欲が沸いてくる。
あんこ系、豆系のパンやお菓子が作りたい!
# by kirakira071 | 2008-11-16 23:28

パンとビスコッティ

パンとビスコッティ_c0012072_23254519.jpg

いちじく入りのパン。売っているパンみたいにガシッと焼けました。
クープがキレイに開いて、見た目は良かったのだけど、
味はイマイチ。いくつか思い当たる原因はあるのだけど、
たぶん、発酵の具合とライ麦粉が入ってないことが大きな原因だろうな・・・
と思っています。
私、相当、ライ麦好きみたいです。。。
ハード系のパンには、ライ麦粉が入ってないと物足りなくって。。。

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クープのアップ。
好きです。このエッジ。

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ビスコッティも焼いてみました。
固~いんだけど、ボリボリ食べてしまうの。
意外にも夫がボリボリ食べてました。
ヘーゼルナッツとチョコレートの組み合わせ、おいしいです♪
# by kirakira071 | 2008-11-07 23:52